En 1989, contacté par la Mairie de Mauguio au travers du Club Taurin "Toros y Toreros", Juan a créé le concept de la Romeria del Encuentro de Mauguio.
Cet évènement, pérenisé par la qualité de la programmation, rencontre encore aujourdh'ui un succès croissant.
Baptisé Romeria del Encuentro, littéralement fête champêtre de la rencontre, cette manifestation ouverte à tous propose : un concours de sévillanas, un encierro, une messe flamenca (créée à cette occasion), un concours de paellas, un spectacle taurin (corrida, novillada, ou festival taurin), un grand spectacle en soirée.
Se déroulant initialement sur une journée, la Romeria se déroule maintenant sur deux jours, début Juin, un village de casetas, et d'autres manifestations se sont jointes à la manifestion principale.
Juan
VILLANUEVA 
